domingo, 22 de agosto de 2010

Una reacción estomacal.



              Una reacción estomacal.


¿Qué queremos  hacer?
Vamos a realizar una reacción semejante a la que se lleva a cabo en el estómago de una persona que ha ingerido cerveza o alimentos ácidos y toma un antiácido.

Materiales
o    Vasos de precipitados
o    Frascos goteros
o    Agua destilada
o    Naranja de metilo
o    Ácido clorhídrico concentrado
o    Sal de frutas Eno  o Alka-seltzer
o    Cerveza

Procedimiento.
En un vaso de precipitados vertemos 50 ml de cerveza, 0.5 ml de ácido clorhídrico y unas gotas de naranja de metilo.
En otro vaso disuelva un Alka-Seltzer o sal de frutas en 30 ml de agua.
En el vaso de precipitados con la cerveza vamos agregando poco a poco la solución de Alka-Seltzer o sal de frutas, hasta que desaparece la coloración rojiza.
¿qué sucede?
Desaparece la coloración rojiza
Explicación:
Desaparece la coloración rojiza que indica ACIDEZ.
Se ha producido un reacción de neutralización similar a la que puede ocurrir en el estómago de una persona que ha ingerido cerveza o alimentos ácidos, para percibirla mejor utilizamos el naranja de metilo.

Naranja de metilo cambia de color de rojo a naranja-amarillo entre pH 3,1 y 4,4.


Naranja de metilo (Indicador de pH )
Inferior a pH 3,1
Sobre pH 4,4
Rojo
Naranja-amarillo